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2018-11-08
Galettes - de Christophe Felder, Camille Lesecq (Author)

Caractéristiques Galettes

La ligne ci-dessous montre les données utiles concernant Galettes

Le Titre Du Fichier	Galettes
Date de publication	2018-11-08
Traducteur	Alyse Ailbe
Chiffre de Pages	674 Pages
Taille du fichier	24.86 MB
Langue du Livre	Français & Anglais
Éditeur	Annick Press
ISBN-10	2511588376-OQW
Type de Document	PDF AMZ EPub HWP TR3
Auteur	Christophe Felder, Camille Lesecq
EAN	152-0229330335-VDZ
Nom de Fichier	Galettes.pdf

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Pour une galette complète beurrer généreusement les deux côtés de la galette et déposer au centre de lun des deux du jambon et de lemmental râpé puis casser un oeuf au centre de la galette

Si la crêpe est célèbre dans le monde entier il est une spécialité dont les racines sont bien bretonnes La galette Parfois simplement nommée crêpe garnie la galette compte au patrimoine de la Bretagne comme les dolmens et les bigoudens

Des dizaines de recettes de galettes bretonnes traditionnelles et revisitées Des recettes simples et rapides à cuisiner avec de nombreuses idées de garnitures

Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne mais nallez surtout pas dire que ce sont des crêpes Fines légères les galettes sont garnies au choix des convives le plus souvent avec une base doeufs et de jambon

Lintroduction de lingrédient principal de la galette bretonne est à aller chercher du côté des Croisades Car cest au 12ème siècle en Asie que les Croisés aperçoivent pour la première fois des fleurs roses qui sétendent à perte de vue

Pour une galette complète beurrer généreusement les deux côtés de la galette et déposer au centre de lun des deux du jambon et de lemmental râpé puis casser un oeuf au centre de la galette

Une recette de ma grandmère quelle faisait tous les premiers de lan et que ma mère à perpétué cest à moi également de prendre le relais de la tradition